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Ya está aquí la cosecha de Almendra 2026/2027

Almendras
Almendras cuajadas

A mediados de agosto volvimos a realizar el ritual de recogida de la almendra, que para «Mano a Tierra» son unos días de reencuentro y trabajo en común con familiares y amigos. Las recolectamos en su punto de forma artesanal, vareando de forma tradicional. La mitad de la producción anual alimenta la «Economía del Don» para toda una constelación de personas que simpatizan y ayudan en el proyecto. Estamos comprometidos con la «Soberanía Alimentaria» de los pueblos. Con otra forma de producir fuera de las lógicas neoliberales y en un territorio donde hacer agricultura es muy difícil. La vocación urbana de Madrid hace que proyectos como el nuestro se conviertan, por el mero echo de existir, en un acto de resistencia.

Ya hemos secado al sol sol nuestra almendra y  volvemos a tener este año una almendra de secano de excelente calidad lista para distribuir en los canales agroecológicos en los que participamos, a través de la venta directa y las cooperativas de consumo como «La Garbancita».

Este año hemos tenido un problema grave. Al estar cultivando a las puertas de la ciudad de Madrid,  grandes bandadas de cotorras que anidan en los parques de Vendiendo almendraslos municipios de Rivas VaciaMadrid, Mejorada, Velilla de San Antonio y en los Desarrollos urbanísticos del Sureste de la ciudad de Madrid han mermado la producción de almendra de este año a la mitad o menos. La pasividad de las instituciones ante este problema es lamentable, ya que además de ser un ave que está desplazando a la fauna autóctona en un espacio protegido como «El parque regional del Sureste» dependiente de la Comunidad de Madrid, los agricultores de frutales estamos asumiendo daños sustanciales en nuestras producciones de los que nadie se hace responsable. Ni los ayuntamientos implicados, ni la Comunidad de Madrid que es la responsable de mantener la biodiversidad en el parque regional.

Os dejamos video:

https://www.telemadrid.es/programas/madrid-directo/Las-cotorras-arrasan-el-80-de-la-cosecha-de-almendra-de-un-agricultor-en-la-Vega-del-Jarama-2-2913628657–20260805092219.html

Por último, os animamos a comer nuestra almendra en su cascara. Es la forma más ecológica, sana y respetuosa con el medio ambiente.

Seguimos!!

 

 

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Año vecero para la Almendra en la temporada 2025/2026

VeceríaEste año la Almendra en nuestro proyecto agroecológico a dado un rendimiento que solo ha permitido su distribución familiar y la imposibilidad de dedicar excedentes para la venta en cooperativas de consumo y particulares.

Nuestro análisis sobre el porqué de este comportamiento vecero en nuestro árboles atiende a diversos factores.

  • Una primavera muy húmeda en las vegas de Madrid que ha derivado en la intensificación de procesos fúngicos en los cultivos.
  • Heladas en floración que impidieron que muchas de las flores desarrollaran almendra.
  • Una cosecha muy potente el año anterior que dejó a los árboles con pocas reservas.
  • Una plaga de cotorra argentina que durante el verano calculamos que consumieron el 50% de la almendra disponible.

Ahora estamos podando y vemos grandes crecimientos en nuestros arboles debido a que la energía que no se ha dedicado a engordar fruto ha ido a generar más estructura, por lo que preveémos que la próxima temporada pueda ser una muy buena temporada para la almendra en nuestros árboles.

Aprovechamos para desearos a tod@s un año nuevo transformador en lo social y en lo personal. Depositamos nuestra esperanza para que los pueblos del mundo sean parteras de muchos más proyectos de resistencia. Los necesitamos.

Enero de 2026 – Vega del Jarama

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Ya está aquí la nueva cosecha de Almendra 2024/2025

Te volvemos a ofrecer otro año más, nuestra  almendra ecológica certificada, recogida a mano de nuestro Almendral en Velilla de San Antonio (Madrid).  

Las virtudes nutricionales de las almendras lo hacen un fruto seco muy interesante que siempre ha acompañado nuestra dieta mediterranea.

Aunque no debemos olvidar su digestibilidad e importante complemento proteínico en la dieta. Es destacable para dietas vegetarianas, pero también para reducir la ingesta de proteína animal.  La cáscara protege la vitalidad y frescura de la almendra, evitando su enranciamiento sin recurrir al envasado al vacío que conlleva plástico.

Podemos guardarlas en casa y disfrutar de todos sus nutrientes en el momento de su consumo. Esta presentación, con la cáscara externa, nos conecta con la tierra y quienes la trabajan.

Un cascanueces de mano se convertirá en un fiel aliado para abrir almendras y nueces con cáscaras, ambas almacenadas de forma natural y conservando intactas sus propiedades. ¿Te animas?