Te volvemos a ofrecer otro año más, nuestra almendra ecológica certificada, recogida a mano de nuestro Almendral en Velilla de San Antonio (Madrid).
Las virtudes nutricionales de las almendras lo hacen un fruto seco muy interesante que siempre ha acompañado nuestra dieta mediterranea.
Aunque no debemos olvidar su digestibilidad e importante complemento proteínico en la dieta. Es destacable para dietas vegetarianas, pero también para reducir la ingesta de proteína animal. La cáscara protege la vitalidad y frescura de la almendra, evitando su enranciamiento sin recurrir al envasado al vacío que conlleva plástico.
Podemos guardarlas en casa y disfrutar de todos sus nutrientes en el momento de su consumo. Esta presentación, con la cáscara externa, nos conecta con la tierra y quienes la trabajan.
Un cascanueces de mano se convertirá en un fiel aliado para abrir almendras y nueces con cáscaras, ambas almacenadas de forma natural y conservando intactas sus propiedades. ¿Te animas?
